8/25－荷蘭風車村
交通：從阿姆斯特丹中央火車站搭火車，在Koog-Zaandijk站下車。步行15分鐘。
當初規劃這趟歐洲旅程，原本就只打算在荷蘭待兩天，以「且戰且走」的隨意心情看看這個國家。在飛往阿姆斯特丹的飛機上，我們參考了航空公司提供的雜誌，上面正好介紹荷蘭風車村，因此就照著雜誌上的介紹，將這一個景點作為參觀荷蘭的一個主要行程。由於年代久遠，我早已忘記荷蘭風車村的名字，還好現在網路非常盛行，經過一番的查詢與比對，我想我們當初所參觀的應該就是在網路上被廣為討論的Zannse Schans (The Windwill Village)。
由於Zannse Schans離阿姆斯特丹僅有15-20分鐘的車程，往返阿姆斯特丹相當的方便。我們因此規劃：當天徹底逛完荷蘭風車村之後，趕在晚上八點之前回到阿姆斯特丹，在阿姆斯特丹火車站領回我們的行李，吃個晚飯，就搭乘於午夜出發的夜車前往巴黎，如此一來，就可以省下一個晚上的住宿費了（當年還是窮學生的我們覺得這樣做既省錢又驚險刺激，現在要我們做出”為了省下一個人約600元台幣的經費讓一把老骨頭散掉”的事情，應該是舉雙手雙腳說NO了吧 ！不過也因為這樣的瘋狂舉動，讓青春歲月多了許多值得回味的記憶）
當天早上，我們先把行李鎖在火車站的寄物櫃中（又是一個對旅行者的貼心設計），買了車票坐上通往Koog-Zaandijk的火車。火車不僅是可愛的鮮黃色跟有點圓的造型，居然還是雙層的，從來沒看過雙層火車的我們已經興奮不已，加上長得像鬍子稍短的聖誕老公公的列車長，覺得自己就像是到了卡通世界。我們姊妹倆可能是過於興奮了，坐了一段時間之後，總覺得時間早已過了20分鐘，心裡正在猜疑，正好看到大鬍子列車長經過，於是趕緊問列車長我們要去的地方，才發現我們已經坐過了站。還好我們所搭的火車是屬於停小站的火車，很快的到了下一站，在慈祥和藹的列車長的指示下下了車，往回坐回Koog-Zaandijk。
下了火車，由於有著一整天的時間，我們倒也不急著馬上去看風車，先看看Koog-Zaandijk這個小鎮再說吧，除了小巧可愛之外，其實我對Koog-Zaandijk的街道已經沒有太深刻的印象，倒是我們逛了逛，就發現在某個廣場上有個開放的傳統市場。我很喜歡逛歐洲的傳統市場，菜販把一把把清脆的綠蔬洗淨紮好，疊成層層的蔬菜磚，紅艷艷的蕃茄、橘黃的胡蘿蔔、紫紅的蕪菁依序的被安置在不同的位置，好像一個調色盤。菜販的旁邊可能是賣花的花商或是水果攤，鮮嫩多汁的桃子、蜜棗、一串串粉紅色的大顆葡萄，延續在旁的可能是一盤盤橘黃色的雞蛋，在過去可能是賣魚的魚販，市場中人聲鼎沸、充滿多樣的色彩與生命活力，卻沒有各種食物混在一起的奇怪氣味跟滿地的濕漉。
逛著逛著，我們注意到了一個水果攤賣的水蜜桃價錢似乎還算便宜，身處於亞熱帶的我們要吃到水蜜桃，不但有著季節的限制，還得花上好多錢，才能兩個人分享一顆水蜜桃。我們於是決定各買一顆，當作中午的飯後水果，秤了重量結帳之時，我們赫然發現，一顆水蜜桃合約台幣6元，讓從小販手中接下那兩顆沉甸甸的水蜜桃的我們因此結舌。
帶著兩顆水蜜桃，我們慢慢走向風車村，原本打算晚點再享用的水蜜桃，就在途中不斷的散發香氣誘惑著我們，忍不住誘惑的我們打開了水蜜桃外的紙袋，捧起水蜜桃，用衛生紙輕輕擦拭一下，張口大咬....當水蜜桃的果肉跟汁液在口中迸開的那一刻，我不知該如何形容那股滋味，只能說：這是我吃過最好吃、最好吃...的水蜜桃。在經過多年之後，我已經忘記了部分旅程的細節，但「荷蘭水蜜桃」的滋味卻深深的烙印在我的腦海中。以後我只要到歐洲旅遊，一定會買水蜜桃來品嚐，但始終無法與Koog-Zaandijk這個小販所賣的水蜜桃相比擬，那種好吃的程度，讓我們姊妹倆遇到任何人評論水蜜桃的時候，都會不約而同的相視而笑，然後很有默契的說：「荷蘭的水蜜桃最好吃。」
慢慢走著，就會看到遠方有著一排綠色木製房屋沿著河岸建築，更遠處則坐落著幾個大型的風車，十足的田園風味與鄉村景緻。
整個風車村就像是個開放的博物館，我們可以依據個人行程安排參觀乳酪工廠與木鞋工廠。相信許多看過美國卡通的小朋友都有同樣的記憶，就是會覺得卡通中老鼠喜歡吃的那種有洞洞的乳酪相當美味誘人，我當然也不例外。當規劃要參觀乳酪工廠時，興奮的心情油然而生，終於可以看到卡通中的洞洞乳酪了。然而在參觀之時，整個乳酪工廠都充滿著濃濃的乳酪味，讓原本就不喜歡奶味又不習慣乳酪味道的我，覺得聞久了有點頭暈，在接下來的整個歐洲行程中，我都沒有吃過一口的乳酪。
離開令我頭暈的乳酪工廠，前往木鞋工廠參觀，看著師傅先用工具在木鞋上鑽出一個洞，再擴大洞孔的範圍，慢慢刨削出符合人的腳形的鞋子，我想不知道要經過多少年的經驗才能成為一個好的木鞋師傅，而再怎麼好的木鞋師傅做的木鞋還是會讓穿的人腳起泡長繭吧！不過木鞋所代表的應該不是舒適或是符不符合人體工學，而是當時的農人在面臨那樣的環境所發明的各種應變方式，也因為這樣，我們在旅行的時候，才有這樣豐富的人文史蹟可以參觀，人類的文明演進過程才會這樣精采。
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