Sabrina的旅遊年代記

　　在德國短暫停留了兩天，我們即將展開法國的浪漫之旅，亞爾薩斯(Alsace)是法國離德國最近的省份，而我們的法國旅程也就從這裡開始。

　　亞爾薩斯省應該是全法國德式風味最濃厚的地方，這歸因於亞爾薩斯省的歷史發展，有好長一段時間都是受到德國統治所影響。其實，在1648年之前，亞爾薩斯省一直是德國的領地，原本就深植著濃厚的德國文化，後來在1876年的普法戰爭，法國戰敗之後，亞爾薩斯省再度被德國收回，一直到1918年，才又回歸法國。這一段歷史過程，使得亞爾薩斯人有著深深的徳法情結，雖然說亞爾薩斯省的方言跟德語實在是非常接近，但是要是不識相的跟這裡的人提到他們曾經被德國統治，可是會遭來一陣白眼的呢！

• 再度光臨史特拉斯堡(Strasbourg)

　　從德國入境法國的亞爾薩斯，幾乎都會在史特拉斯堡轉車。多年後，再度光臨史特拉斯堡，我覺得史特拉斯堡似乎沒有多大的改變。這麼說，倒不是說史特拉斯堡的城市沒有多大的進步，而是儘管時代不斷的變遷，這裡的文化傳統絲毫不會因此就漸漸減少或消失，代表著亞爾薩斯的傳統斜紋木條裝飾建築仍然屹立在舊城區，店面裝飾著的是特有的德風鐵鑄招牌，傳統就著麼自然的保留在這個現代化的城市中。不知道是不是心理作用，我一直覺得亞爾薩斯省的街道與建築雖然跟德國很接近，但是整個氣氛就是比較浪漫與自由，就像法國人給人的感覺一樣。

　　史特拉斯堡的舊城區範圍不大，不仔細逛，大概三個小時就可以走完了。當然啦！要好好認識這個城市，三個小時的時間是絕對不夠的，但若只是在史特拉斯堡轉車，時間又不是這麼的趕，不妨趁著等車的時間，逛逛這個美麗宜人的城市。

小法國區(La Petite France)的石板街道與傳統半木造房屋

　　亞爾薩斯人非常喜歡用植栽的鮮花裝飾房舍，無論是街道旁邊的房屋窗台，或是運河旁的欄杆上，都種植了美麗的花朵，運河旁那棟窗台上種滿紅色鮮花的房子，就是小法國區最古老的建築－硝皮匠屋(La Maison des Tanneurs)，1572年就已經屹立在此，是小法國區最著名的建築物，現在經營著一家餐廳。

史特拉斯堡有許多美麗的半木造房屋，房屋的外觀裝飾著精美的斜紋木飾，這家房屋的木飾還雕刻著精緻的浮雕，成為街道最美麗的視覺藝術。

亞爾薩斯省獨特的鐵鑄招牌，相當可愛

大教堂廣場旁的卡莫澤爾豪宅(Maison Kammerzell)，整棟建築物開著驚人的75扇窗戶，窗櫺上精細的雕刻著聖經與宗教故事，儘管對雕刻的內容不甚了解，光是看到外觀就已經足夠讓人目瞪口呆了。

走在史特拉斯堡的小法國區，偶爾可以看見遊船穿梭在運河上。在消皮匠屋附近有一道橋，閘門兩旁的河水高度並不相同，每當有遊船行駛至此，閘門就會啟動，將高水位的河水洩至低水位區，等到兩邊的河水高度等齊了，閘門才會打開讓遊船通過。其實，史特拉斯堡的運河並不寬，坐在船上應該很難享受什麼河上風光，或許在船上體驗那種河水緩緩往下降的感覺，就是運河之行的重點吧！

• 嫻靜的小鎮－科瑪(Colmar)

  　　在史特拉斯堡晃了三個小時，我們繼續搭車前往南端的科瑪(Colmar)。還記得1999年的歐洲之旅，也是從德國坐車到史特拉斯堡轉車前往法國南部，在行經科瑪的時候，姐姐就說：「這個地方很有名，很多德國人都喜歡到這邊來旅遊，德國的旅遊節目都有介紹。」德國人喜歡出國旅遊在全球可是數一數二的，經過德國人鑑定通過的地方，應該有其過人之處。這已經讓我對科瑪產生好感，再加上看到旅遊書上對科瑪的介紹和照片，更是心嚮往之，當火車不斷往前奔馳，我心裡也充滿了濃濃的期待，很想知道這個古樸的小鎮會是什麼模樣。

　　當火車抵達科瑪，我們興奮的拖著行李走出車廂，卻發現，咦～跟我們一起下車的旅客好像只有三三兩兩的人群，感覺不出來這裡是熱門的旅遊景點。不過，這可能是因為我們到的時間已經是傍晚了，所以旅客人數比較少。

　　我們在科瑪的投宿地點是座落在巴塞爾大 道(route de Bâle) 的Turenne旅館，根據旅舍的網站介紹，他就位在小威尼斯區 (La Petite Venise) 的附近，徒步就可以走到科瑪市中心的重要景點。不過，火車站旅客服務中心的人員卻告訴我們一個壞消息，從科瑪火車站到市中心還有一段距離，最方便的方式就是搭公車，然而，他接下來又告訴我們一個重點：這一天是假期，公車是不開的，我們去市中心唯一的辦法就是走路。這讓我們三個愣了一下，簡直不敢相信自己聽到的事情，直想：法國會不會太過份了？連大眾運輸系統都有公休，難道這一天科瑪人就不出門了嗎？

　　遇到這樣的情形也只能認了，我們三個只好拖著大皮箱，好不容易花了將近30分鐘，終於到了Turenne旅館 (我想，或許就是因為這樣，法國才沒有什麼胖子吧！因為出門的時候，很可能需要徒步而行)。

　　從Turenne旅館走到小威尼斯，大約只要10分鐘左右的腳程。就像旅遊書中所形容的，小威尼斯運河交錯縱橫，河岸兩旁半木造房舍的美麗景緻映照在河面上，處處洋溢著宜人的氣氛，難怪會有小威尼斯的稱號。怪的是，這個時候的河面上應該會有貢都拉(Gondola)滑過，河岸兩旁的餐廳應該滿是人潮，但我們到這裡的時候，小威尼斯竟然是一片悄然，除了幾個經過的遊客之外，好像所有的人都不在科瑪似的，這讓我們暗忖：到底是發生了什麼事情？難道所有店家都趁著旺季真正到來時，跑到外地去度假了？如果真是如此，法國人還真是重視休假到一個淋漓盡致，即使是服務業，也不會因為想多賺一點錢而犧牲了自己的假期。

　　這個時候走在科瑪的街道上，除了參觀房子和古樸的街道之外，好像也沒辦法逛什麼，因為除了幾間餐廳，幾乎所有的店家都是門窗緊閉。還好，在古海關大樓附近的漢希餐廳 (Chez Hansi) 在這一天是有營業的，讓我們可以在充滿濃厚亞爾薩斯風味的餐廳享用一頓豐富的晚餐。

　　在漢希餐廳，除了可以品嚐像燉菜(Baeckaoffa)或是醃酸菜馬鈴薯豬肉(Choucroute Garnie)等亞爾薩斯特色風味餐之外，連服務生都穿著亞爾薩斯的傳統服飾，而且，所有盛裝餐點的杯碗瓢盆，上面都繪著亞爾薩斯著名插畫家－漢希的畫作。總之，在這裡就是要給你完全體會正宗的亞爾薩斯文化。

　　說到漢希(Hansi)，他可是亞爾薩斯人的驕傲。本名Jean Jacques Waltz的漢希出生於正值普法戰爭的1873年，當亞爾薩斯被德國佔領的時候，他常常用插畫來譏諷德國人，這引起德國人對他的高度不滿，因此在1914年被判入獄一年。漢希後來被釋放之後，更加入法軍的行列，參加了第一次世界大戰，當亞爾薩斯在1918年回歸法國之後，他便回到家鄉從事插畫工作，畫風充滿了濃厚的愛國色彩，也因此留下了為數眾多的藝術作品。在亞爾薩斯省許多店面的招牌都可見到漢希的插畫風格，成為亞爾薩斯省獨有的特色。

－醃酸菜馬鈴薯豬肉 (Choucroute Garnie)

　　來到亞爾薩斯，可不要錯過當地的特色菜。其中，我最喜歡的就是醃酸菜馬鈴薯豬肉，外表煎得焦香可口、裡頭仍是鮮嫩多汁的香腸與醃火腿，鋪在滿滿一盤的酸白菜上面，加上水煮清燉的馬鈴薯，光看就令人食指大動。醃酸菜馬鈴薯豬肉看起來「肉感」十足，但經過酸白菜的酸味中和之後，一點都不覺得油膩。雖然亞爾薩斯人極力想撇清跟德國人的關係，但我覺得亞爾薩斯人多少承襲了德國人豪邁的性格，漢希餐廳的醃酸菜馬鈴薯豬肉的肉品份量十足，酸白菜更是堆得像山一樣，即使像我們食量這麼驚人，都快要舉雙手投降了呢！