<自然的山川水景,古城裡的小橋流水、古老的瓦屋樓房、石板街道,以及豐富的人文景觀,連台灣人都不捨離去,留在這裡開客棧,賺錢只是副業,生活在麗江才是正業。>這是我從雜誌中讀到的麗江,也是我對麗江的第一印象,也留下一個深刻的想法,到麗江,一定要住在有著石瓦、木雕窗櫺、小巧花園的納西民居客棧。
因為直到出發前都還在忙碌狀況中,這次的麗江行程,就請心蕾幫忙了。到了麗江,知道即將住的客棧是在麗江大研古城裡面的「千里走單騎2418」精品客棧。「千里走單騎」是張藝謀導的電影,說的是一個日本的父親長期和兒子關係緊繃,互不往來,後來接到了媳婦的電話,才知道兒子得了癌症。只是,兒子即使病重中,還是不願意見父親,媳婦就把丈夫赴雲南拍攝中國地方戲曲-儺戲的錄影帶寄給公公。日本父親雖然不理解兒子幹嘛大老遠去拍攝看不懂的戲曲,但還是決定到雲南,協助兒子完成心願。根本不會中文的日本父親來到雲南,人生地不熟,語言又不通,辛苦的過程中,反而更認識兒子的內心,同時也是一趟自我的探討之旅。
我原本以為,我們即將換的客棧,既然叫做「千里走單騎2418」,應該就是千里走單騎的拍攝場景之一,後來才知道,因為電影千里走單騎主要場景都是在麗江一帶拍的,聰明的客棧、酒吧老闆,乾脆就用電影名稱為自己的店名取名字,先搶先贏,並不是他門的店跟電影真正有關係,就好像到恆春開一間冰果室,取個海角七號冰果室是一樣的道理,這時候就對大陸商人腦筋可以動得這樣快感到吒舌。
麗江的客棧,大部分都會有接送客人的服務。12月28日,離開麗江悅榕庄,我們來到古城門外,因為所有的車輛都是禁止進入古城的,所以只能站在古城外面,等著飯店人員拉著推車還幫你運送行理。來到客棧門口,門口招牌卻沒有千里走單騎的字樣,原來客棧名稱又改為「千里走單騎-少府.獅山人家」,雖然招牌上看不到千里走單騎,但在宣傳的時候,怎麼樣都要跟千里走單騎有關的,這也算是一絕吧。
走進客棧,木雕門板做成的照壁、雙層結構的屋瓦樓房、用花草裝飾的天井,屋子的格局設計自成一個小天地,小巧玲瓏且適意怡人,難怪會有台灣人大老遠搬遷到此經營客棧,這樣就可以天天生活在如此適意的建築環境裡了。我們住的房間在二樓,坐在走廊上就可以曬曬冬天的太陽,隔壁是會議室,不過因為沒有人使用,沒有其他房客經過,所以不會受到其他人走動的干擾。但是,因為客棧就位在興華街的酒吧一條街旁邊,晚上一直到11:30以前,都會聽到喧鬧的音樂聲,對原本想在安靜的客棧中好好休息的我們來說,非常不習慣。
隔天在古城裡散步,發現古城裡的客棧非常多,如果想要安靜一點的環境,可以往七一街或五一街等離四方街稍微遠一點的客棧居住,對於喜歡夜店熱鬧氣氛的HIGH咖,靠近四方街一帶的客棧就很適合了。在大陸的驢評網中有麗江酒店的評比可以參考(http://www.lvping.com/hotels-d32-srdvp1/lijiang:hotels.html),我對這個評比是否有商業操作是保持保留態度,不過,裡頭的瑞祥居客棧,在背包客網站也是有台灣網友推薦,應該是還不錯的選擇。
打開房間的門,該有的設備都有了,而且還有電腦讓你上網,床睡起來也還算舒服。只是廁所的門居然只是個半透明的門廉,洗澡的時候隱隱約約看到同伴也就罷了,上廁所就讓人特別尷尬了,後來我和Luna要上廁所時,只好彼此知會一聲,到門外等候。
客棧的早餐也是仿造飯店的Buffet,不同的是,菜色改為雜炒野菌菇、青菜,搭配稀飯還有麵包等等。麗江這兒的青菜是很清甜的,早上來碗稀飯搭配雲南口味的豆腐乳,加上清爽的炒青菜,雖然簡單,也是夠飽的了,只是用早餐的地方就在一樓的外廊,雖然菜都用加熱氣暖著,還是抵擋不了12月的戶外低溫,菜幾乎都是冷的。至於麵包,就不用說了,大陸內陸接受這些西方食物總是較晚,麵包都是乾乾老老的,吃起來很噎口。不過,總體來說,我最不喜歡的,還是受到酒吧的喧鬧聲干擾。Luna說,我們在安排旅館的策略錯誤了,應該把麗江悅榕庄安排在最後兩個晚上,這樣才可以體會住得越來越讚的感覺,說得一點也沒錯,就像倒吃甘蔗一樣,要越來越甜、漸入佳境。
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金凱廣場阿壽黑山羊
阿壽黑山羊是導遊寸小姐建議的,而且她說我們自己在古城叫計程車過去也是可以,看來不是因為要抽佣金才推薦的商店。我們在少府.獅山人家CHECK IN之後,稍微休息一下,就準備去吃晚餐囉。不過,海堂因為水土不服,開始拉起肚子起來,晚上只能留在客棧裡休息,就只有我們三個女生一起去吃火鍋了。到古城外招了計程車,就到金凱廣場旁的黑山羊一條街吃火鍋去。這一條街上每間店都是賣黑山羊肉的火鍋店,據說羊肉都是在麗江山上放養的黑山羊,沒有腥羶味,且肉質Q嫩有彈性。
上了計程車,司機跟我們推薦了另外一家餐廳,比阿壽好吃多了,於是請司機載我們到店門口,但是,「從店裡面的來客數推論裡頭料理是否好吃」的標準來看,那家店的客人少了些,於是我們還是決定走回阿壽黑山羊,看到裡頭都是人潮,也覺得放心多了。
點了羊肉、豆皮、青菜等等,下了鍋,就等著動筷子夾菜囉。若是以好的料理要色、香、味俱全的條件來看,光是色這一塊,就不太誘人了,淡灰褐色的湯頭,不太起眼,但是加入羊肉熬煮之後,湯汁吸收羊肉的鮮味,真是好吃,而且羊肉真的就是Q嫩有彈性、完全沒有腥羶味,至於會不會久煮不爛,我就不太清楚了,因為我們根本就不讓羊肉有久煮的機會。說東西好不好吃,問我這個胃口超好的么鬼可能不準,但是連胃口比較小的Luna都吃了好幾碗、停不下來,就可以證明這個羊肉真的好吃,一定要推薦的,是一定一定要點薄荷葉加入湯裡面,加入薄荷葉的湯好像變魔術一樣,變得更清爽,湯汁除了透著淡淡的薄荷香味,也變得更鮮甜,非常提味,我們那天光是薄荷葉就點了兩份,真的很讚,強力推薦。
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